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La Pâtisserie comme un chef
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Détails sur le produit
Relié: 336 pages
Editeur : Larousse (8 octobre 2014)
Collection : Hors collection Cuisine
Langue : Français
ISBN-10: 2035900689
ISBN-13: 978-2035900685
Dimensions du produit:
22,2 x 3,5 x 27,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
3 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Le livre de pâtisserie "comme un chef" regroupe les recettes d'un couple de pâtissier, contrairement au livre de cuisine "Comme un Chef" (version cuisine salé) qui est un recueil dont chaque chapitre est confié à un chef différent, expert du sujet traité,Les recettes sont nombreuses et variées. Les grands classiques de la pâtisserie française sont compilés dans cet ouvrage avec régulièrement des variantes de recette japonisante, Suzue Curley étant d'origine japonaise. A découvrir ...
très bonne réception, conforme à la description. livre qui détaille bien les différente technique de patisserie et qui propose de belles recettes
LIVRE REMARQUABLEMENT BIEN FAIT, notre fille de 25 ans, professeur d'anglais et excellente pâtissière a reçu ce cadeau à Noêl de notre part. Elle a essayé différentes recettes, elle a tout réussi. Les textes sont clairs, tout est précis. Je recommande ce BEAU livre. Bonne année autour de vous !
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